Bondebladet
28.04.2016
World Iron Avareness Week ble markert av Verdens helseorganisasjon, WHO, sist uke. Jernmangel er en av verdens mest utbredte mangelsykdommer, og er også et helseproblem i Norge.
- I en tid hvor mange reduserer forbruket av rødt kjøtt, er det grunn til å komme med et OBS omkring de positive sidene ved kjøtt, som for eksempel jern, sier ernæringsfysiolog Åse Kringlebotn,
Gå til mediet
