Norsk Landbruk
07.05.2020
Våt høst ble ufrivillig jordlagring.
Jostein Skaga dyrker gulrot, potet og kålrot på øya Dønna, like utenfor Sandnessjøen i Nordland. Der har han bygget opp merkevaren Skagagrønnsaker og er produsent og grossist for egne grønnsaker.
De første dagene i april høstet han gulrot for levering i butikk.
- Det verste var at de var finere enn gulrota som har ligget på lager siden i høst. Av omtrent ett tonn var det bare 10 - 15 kilo svinn, forteller Jostein Skaga til Norsk Landbruk.
Han tar imidlertid et lite forbehold med tanke på at gulrota ble høstet for hånd, og slik har