Kjøttbransjen
11.05.2023
Temmelig nøyaktig 80 år etter at Jens Eide etablerte slakteri i Lillesand, har sønnen med samme navn nå fått på plass et topp moderne anlegg som oppfyller alle krav som stilles til et tidsmessig kjøttforedlingsanlegg. Og ikke minst: absolutt hele verdikjeden er samlet i dette anlegget.
Sammen mer et tredvetalls andre aktører i kjøttbransjen, fikk vi nylig anledning til å se anlegget og ikke minst høre hva tenkingen rundt den aller siste utbyggingen går ut på. Ca. 50 millioner kroner har Jens Eide & Co. investert i de 3000 nye kvadratmeterne og det er i første rekke skjæredelen som nå har fått en solid ansiktsløfting. Ja, med den nye skjærehallen er Lillesand-bedriften virkelig blitt en aktør å regne med nettopp på skjæring av alle firbeinte dyreslag.
- Konkurrerer på kvalitet
- Til tross for at vi har blitt større på slakting og fått bedre fasiliteter både innenfor skjæring og produksjon, er vi en relativ liten aktør i nasjonal sammenheng. Vi kan derfor ikke konkurrere på volum med de store, men derimot på kvalitet, service og ikke minst på skreddersøm. Vår måte å drive virksomhet på er krevende rent logistisk, men ettersom vi har hele verdikjeden fra slakting til butikk, har vi et fortrinn. Det hand
Gå til mediet- Konkurrerer på kvalitet
- Til tross for at vi har blitt større på slakting og fått bedre fasiliteter både innenfor skjæring og produksjon, er vi en relativ liten aktør i nasjonal sammenheng. Vi kan derfor ikke konkurrere på volum med de store, men derimot på kvalitet, service og ikke minst på skreddersøm. Vår måte å drive virksomhet på er krevende rent logistisk, men ettersom vi har hele verdikjeden fra slakting til butikk, har vi et fortrinn. Det hand
