Kjøttbransjen
22.02.2018
Kundene vil ha vegetarprodukter. Da er det bedre å bruke kompetansen din til å lage gode burgere og pølser enn å la markedsandelene gå tapt.
- Du kan lage dem på det vanlige produksjonsanlegget ditt, sier Flemming Sørensen. Kokken og næringsmiddelteknikeren på Solinas danske utviklingskjøkken har arbeidet halve livet i Norge. Han presenterer soyabaserte vegetarburgere med akkurat den riktige konsistensen og påleggspølser av grønnsaker som er skjærbare som
Gå til mediet
