journalistpraktikant
Svært mange nordmenn er trofaste kaffedrikkere og heller i seg mengder av det brune gullet hver eneste dag. Noen kan tilsynelatende drikke kopp etter kopp rett før leggetid uten at det byr på problemer, mens andre ikke får sove selv om det er en halv dag siden siste kaffekopp.
Forskning.no har tidligere skrevet om det er store forskjeller på hvor våkne vi blir av koffein, og at ulike personer har ulik toleranse av stoffet. Men kan det også være individuelle forskjeller i nedbryting av koffein og hvor lang tid det tar før effekten av det sentralstimulerende stoffet er borte?
Vi spurte forsker Olav Spigset om dette. Han er professor ved Institutt for laboratoriemedisin, barne- og kvinnesykdommer ved NTNU. Han kunne fortelle oss at koffeinet kan ødelegge nattesøvnen på lunefulle måter.
Halveringstid på fem timer
Innenfor kjemi og farmakologi snakker man ofte om halveringstid. Dette er tiden det tar for at konsentrasjonen av et stoff skal være halvert. Én halveringstid til, og stoffmengden er halvert enda en gang gjennom nedbryting eller utskillelse fra kroppen.
Olav Spigset forteller at halveringstiden til koffein er på rundt fem timer.
Olav Spigset, professor ved Institutt for labora
