forskning.no
12.06.2018
Overraskende mange pasienter med ME/kronisk utmattelsessyndrom viste tegn på ikke å tåle hvete, ifølge en liten studie. Glutenfrie dietter er i vinden som aldri før.
I mediene finnes vitnesbyrd om helsefordelene ved å kutte ut hvete, men også kritiske røster som argumenterer for at det meste bare er mote.
Les merNylig viste en studie at mange folk som mener de ikke tåler gluten, likevel ikke blir bedre når de lever glutenfritt.
Samtidig er det liten tvil om at noen mennesker uten cøliaki faktisk ikke tåler hvete, ifølge en oppsummering publisert i JAMA. Disse personene får gjerne både magetrøbbel og utmattelse hvis de spiser hvete.
Fant spesielle kjennetegn
Forsker Armin Alaedini og kollegaene hans un