journalist
I myndighetenes kostråd til den norske befolkningen anbefales det å redusere inntaket av tilsatt sukker. Helst skal det utgjøre mindre enn 10 prosent av det daglige kaloriinntaket.
Det høres fornuftig ut. Rådet om å redusere sukkerforbruket stemmer også overens med kostanbefalingene i mange andre land.
Men hvor godt er rådene forankret i forskning?
Dette spørsmålet stilte Jennifer Erickson fra University of Minnesota og kollegaene hennes. De gikk igjennom dokumentasjonen som ligger til grunn for ni ulike retningslinjer med råd om sukkerkonsum.
Konklusjonen er at det vitenskapelige grunnlaget for anbefalingene er av svært dårlig kvalitet. Det er lite grundig dokumentasjon som støtter de grensene som er satt, skriver Erickson og co i siste nummer av tidsskriftet Annals of Internal Medicine.
I samme utgave kommer en høylytt protest fra andre forskere.
Den nye studien er finansiert av industrien, og bør ikke tas på alvo
