Dagligvarehandelen
19.04.2016
Ringnes er sikker på én ting når det gjelder utviklingen i ølmarkedet: Mainstream-markedet kommer til å nærme seg spesialøl, samtidig som spesialøl vil nærme seg mainstream.
- Tiden da kvalitet var ensbetydende med mest mulig smak, er forbi. Stadig flere begynner å skjønne at kvalitet handler om å finne det beste ølet til de riktige anledningene. Pils er ikke pils, selv om det har et lyst utseende. Smaken og kvaliteten varierer mer enn mange tror, sier kommunikasjonssjef Nicolay Bruusgaard i Ringnes.
Han forventer at stadig flere av mikrobryggeriene kommer til å prøve seg på pils og lysere øltyper.
- Det har utvilsomt vært et kompetanseløft blant mikrobryggerne, slik at flere prøver seg på undergjærede, lysere øltyper, fortsetter Bruusgaard, og legger til:
- Vi ser også at mange går over til bokse
Gå til medietHan forventer at stadig flere av mikrobryggeriene kommer til å prøve seg på pils og lysere øltyper.
- Det har utvilsomt vært et kompetanseløft blant mikrobryggerne, slik at flere prøver seg på undergjærede, lysere øltyper, fortsetter Bruusgaard, og legger til:
- Vi ser også at mange går over til bokse
