Kjøttbransjen
28.01.2021
Underskudd på storfe- og svinekjøtt og en liten overproduksjon av lammekjøtt og egg. Det er spådommene i Nortura Totalmarkeds aller første prognose for kjøtt- og eggmarkedet 2021.
I den reviderte prognosen er det lagt til grunn at redusert grensehandel og reiserestriksjoner vil vedvare også etter vinteren og inn i sommeren. Sammenlignet med prognosen fra november er derfor salget av kjøtt oppjustert i 2. tertial 2021. Salgsprognosen er fortsatt usikker og vil være preget av de tiltak myndighetene innfører for å redusere spredning av covid-19 samt ettervirkninger av denne.
STORFE
For storfe er produksjonen ventes å øke med 0,5 prosent i 2021, selv om det ventes relativt lite kuslakting på grunn av et fortsatt høyt
Gå til medietSTORFE
For storfe er produksjonen ventes å øke med 0,5 prosent i 2021, selv om det ventes relativt lite kuslakting på grunn av et fortsatt høyt
