Overvektige med en konstant sultfølelse kan ha en sjelden mutasjon i et gen som er med på å regulere appetitten. Det skaper et ubevisst og umettelig behov for fett.
Mads Moltsen
journalist i videnskab.dk
Det diskuteres ofte om genetikk kan være en medvirkende årsak til overvekt. En ny studie viser at en spesiell mutasjon får noen mennesker å innta store mengder fett uten å tenke over det.
Genet kalles Melanocortin 4 receptor (MC4R) og inngår i et nettverk av signalveier i hjernen som regulerer appetitten vår.
Hos friske personer sier reseptoren ifra når vi er mette, men hos mennesker med mutasjonen forstyrres signalet.
- Vi har en teori om at folk med mutasjonen føler at de hele tiden sulter. De mottar rett og slett ikke metthetssignalet. Og hvis man sulter, trenger man fett fordi det inneholder flere kalorier, forklarer professor Sadaf Farooqi fra Institute of Metabolic Science, University of Cambridge.
Hun er en av forskerne bak studien som nettopp er utgitt i tidsskriftet Nature Communications.
Mennesker med mutasjonen spiser mer fett
Studien sammenligner matpreferanser hos tre forsøksgrupper:
Overvektige personer med MC4R-mutasjonen
Slanke personer
Overvektige personer med et normalt fungerende gen
I en av de mange forsøkene ble de tre gruppene presentert for tre forskjellige retter med samme
