AddToAny

Fire stolte NM-vinnere i spekemat- og pølseklassene

Fire stolte NM-vinnere i spekemat- og pølseklassene
Snadderpølse med ost fra A. Strøm Larsen, wienerpølser fra Fatland Sandefjord, spekeskinke fra Nortura og spekepølse spesial fra Inderøy Slakteri. Disse produktene fra de fire nevnte bedriftene skriver seg inn i kjøttbransjens NM-historie etter at dommerne har avsagt sin dom.
Det meste ble annerledes denne gang. Et redusert NM med kun to produktklasser - spekemat og pølser. Og som om ikke det var nok: en kåring uten det sedvanlige kåringsarrangementet som normalt samler både bedrifter, sponsorer og presse.
Men uansett ramme i forbindelse med årets NM-utgave, så ble det nok en gang kå-
Salgsdirektør Roar Stentun i Fatland Sandefjord var meget godt fornøyd med at Coop-Wiener som gikk helt til topps.

ret verdige vinnere. Og dette NM bekreftet på nytt det vi allerede vet: høyt nivå på norske pølse- og spekeprodukter. 319 bedømte produkter ble belønnet med totalt 94 medaljer - av disse var 32 av valøren gull. Det gir en total uttellingsprosent på 29.

FLOTT ARRANGEMENT
For Fatland Sandefjord er det av stor betydning at et volumprodukt som wienerpølser får NM-gull, for øvrig fjerde gangen på rad at denne wienerpølser blir kåret til landets beste. Det var Coop-Wiener som gikk helt til topps og salgsdir
Gå til mediet

Flere saker fra Kjøttbransjen

Norske mat- og reiselivsaktører omsatte for over to millioner kroner på den internasjonale mat- og reiselivsmessen Grüne Woche i Berlin i januar.
Kjøttbransjen 07.03.2024
Tar noen til orde for en modernisering av landbrukssektoren, blir det fort vist til Armageddon (ren kontraktsproduksjon) på den ene siden, versus trygge og gode samvirkeforetak på den andre.
Kjøttbransjen 07.03.2024
HOLTER Mer smak på pølsene, men for lite egg. Kiwi Holter i Nannestad fikk også kjenne på eggmangelen i vinter.
Kjøttbransjen 07.03.2024
Onsdag 14. februar arrangerte Strinda videregående skole Matmanifestdagen for 13. år på rad. Dagen er feiring av trønderske råvarer og fagfolk innenfor restaurant- og matfag og ble i år støttet av Trondhjems Slakter- og Pølsemakerlaug sitt fond med 10 000 kroner.
Kjøttbransjen 07.03.2024
Kjøttselskapet Danish Crown i Danmark tapte rettssaken om feilaktig klimamerking av svinekjøtt. Det er landets første dom om såkalt «grønnvasking» hvor det gis et falskt inntrykk om miljøfordeler.
Kjøttbransjen 07.03.2024

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt