Kjøttbransjen
25.08.2022
De siste årene har Fatland hatt et voldsom trykk på salg og volum. Det har bidratt til omsetningsøkning på alle nivå. Nå skal innsats og fokus på innovasjon og produktutvikling økes tilsvarende. Og sentral i den satsingen finner vi Stig Pedersen som blant annet har bred erfaring fra emballasjeindustrien.
De fleste i vår bransje kjenner denne joviale nordlendingen godt og ikke minst den entusiasmen han utstråler. Etter 12 år i Multivacsystemet har han i tre år som «alt-muligmann», vært sentral i Fatlands satsing på produktutvikling og innovasjon. Betydelige summer er bl.a. brukt på et nytt og topp moderne testkjøkken på anlegget i Oslo. Her inviterer Pedersen & Co. inn kunder og forbindelser for å teste ut resepter, smake på produkter eller rett og slett lage mat basert på Fatland-råvarer- Pedersen har fått med seg den kjente norske toppkokken Terje Næss som mentor og for Fatland kan dette vise seg å bli en kruttsterk kombinasjon.
500 tonn kjøttmat
- De siste årene har produksjons- og salgstallene våre hatt en formidabel økning. Enkelte dager går det ut rundt 500
Gå til mediet500 tonn kjøttmat
- De siste årene har produksjons- og salgstallene våre hatt en formidabel økning. Enkelte dager går det ut rundt 500
