Baker og Konditor
05.05.2017
Det er flott at Cerealfagdagen har gjenoppstått som arena der brød- og kornbransjen kan møtes og dele både kunnskap og tanker om fremtiden.
Årets arrangement hadde gode foredragsholdere der deltakerne fikk et meget godt innblikk hva som rører seg i det grønne skiftet og vegetartrenden som er over oss. Det var imidlertid skuffende at kun sju bakerier valgte å prioritere en dag der de fikk presentert mange fremtidige produktmuligheter og spennende forbrukerinnsikt. Altså kun sju av BKLFs rundt
Gå til mediet
