En leser spør i en e-post om det er usunt å stå og spise?
Det er et spørsmål som kan besvares med både ja og nei. Nei-delen handler mest om kroppslige faktorer, som forskerne er ganske enige om.
- Jeg kjenner ikke til forskning som spesifikt har undersøkt om det er usunt å stå oppreist og spise, men jeg har store problemer med å forestille meg at det skulle være noe som helst usunt i det, hvis vi altså bare ser på helse i kroppslig forstand, sier Mikael Schneider.
Han har forsket på molekylær og cellulær kardiologi ved Syddansk Universitet, men er nå prosjektkoordinator for forsknings- og formidlingssenteret Smak for livet.
Ikke usunt
I tillegg har Schneider nylig gitt ut en bok om stillesittende atferd.
Han får støtte fra førsteamanuensis Lesli Hingstrup Larsen fra Institut for Idræt og Ernæring ved
