Bondebladet
20.07.2017
Et hovedmål for Nortura er å gjøre lammekjøtt til et helårsprodukt som forbrukerne etterspør også utenom tradisjonelle høysesonger.
Fortsatt er det først og fremst til høst (fårikål), jul (pinnekjøtt) og påske (lammelår) nordmenn spiser lam.
Gå til medietFagsjef småfe, Finn Avdem, sier Nortura ikke vet hvor stor andel nordmenn som faktisk ønsker lam som et helårsprodukt. Opplysningskontoret for kjøtt og egg er usikker på om de har en slik undersøkelse. Deres seniorrådgiver samfunn og bransje, Even Nordahl, påpeker
