Norsk Landbruk har de siste årene skrevet en rekke reportasjer om gårdbrukere som har bygd nye slaktegrisfjøs. Investeringene har variert fra mellom seks millioner kroner og opp til 8,5 millioner kroner for fjøset, inkludert gjødselkum. Men hvor går egentlig tålegrensa for hva et nytt slaktegrisfjøs koster, og hvordan ser økonomien ut?
Det første du må gjøre, er å finne ut hvilket dekningsbidrag per slaktegris du kan klare å oppnå, og da er det i bunn og grunn to faktorer som er utslagsgivende: Fôrforbruk per kilo tilvekst og pris per fôrenhet. Vi har satt opp tre kalkyler i samråd med Norsvin, der den ene tar utgangspunkt i Norsvins gjennomsnittstall; 2,7 fôrenheter per kilo tilvekst og 3,45 kroner per fôrenhet. Da havner vi på et dekningsbidrag på 294 kroner per slaktegris.
- Hvis vi ser bakover i tid, er egentlig gjennomsnittlig dekningsbidrag på slaktegris ganske stabilt. Går vi tilbake til 2007, har vi vært nede i 200 kroner i to omganger og over 300 kroner en gang i 2015. Men da må vi huske at det er fra en gjennomsnittsbesetning på 1 500 griser. Bygger du nytt, kan det tenkes at du henter ut mer på eksempelvis puljetillegg, forklarer fagsjef i Norsvin, Målfrid Narum.
TIL INGRIS-TOPPENMen flere av de nye slaktegrisprodusentene vi har skrevet om, har langt over gjennomsnittlige resultater. Så la oss si at du kan kutte fôrforbruket fra 2,7 FEn og ned til 2,4 FEn per kilo tilvekst, da er vi plutselig oppe på 382 kroner per gris. Og for å være helt ellevilt optimistisk, har vi satt opp en kalkyle der du i tillegg har tilgang på fôr som er 45 øre billigere, eksempelvis miljøfôr eller egenmalt korn. Da sitter vi igjen med et dekningsbidrag på 474 kroner per slaktegris.
Hvis vi så ganger opp disse dekningsbidragene med 2 100 griser per år, og trekker ifra 100 000 kroner til vedlikehold, strøm, forsikring og andre faste kostnader, begynner vi å se hva vi har å vise fram til banken, fo
