journalist
Melkesyre er et ord de aller fleste av oss forbinder med stive bein, tung pust og tanken jeg skal aldri trene igjen.
Når du trener med høy intensitet, må kroppen benytte seg av en slags reservemotor for å få nok energi. Reserveløsningen kalles anaerob energiomsetning. Når denne motoren slår inn, kan musklene fortsette den tunge treningen, men ikke særlig lenge. Etter hvert føles det som om beina stivner helt, og du greier ikke lenger å løpe like raskt.
Men hvorfor greier vi ikke å løpe like raskt?
Før var det vanlig å legge skylda på melkesyre, et biprodukt av denne reservemotoren. Og fordi mengden melkesyre har en tendens til å øke samtidig som beina er i ferd med å stivne, har konklusjonen lenge vært: Melkesyren gjør at beina stivner.
Men det stemmer mest sannsynlig ikke. Det er til og med mulig at melkesyren forhindrer at beina stivner tidligere.
Spiller liten rolle
- Vi er faktisk ikke hundre prosent sikre på hva det er som gjør musklene stive under trening, sier Jostein Hallén til forskning.no. Han er professor i fysiologi ved Norges idrettshøgskole.
- Musklene kan stivne både når det er lave konsentrasjoner av melkesyre og når det er høye konsentrasjoner av melkesyre, påpeker han.
Hallén kan fortelle at det er lite som tyder på at melkesyren spiller noen rolle for muskelstivhet i seg selv.
Så hva er det da som forårsaker følelsen av stive bein?
Det hele henger sammen med hvordan kroppen omsetter energi på. Altså, hvordan kroppen gjør en brødskive om til muskelkraft.
Vanligvis skjer dette ved at muskelcellene forbruker oksygen til å
