Kjøttbransjen
01.10.2020
Ved å benytte kyllingrasen Hubbard, bruker Norsk Kylling tre millioner færre kyllinger for å produsere den samme mengde kyllingkjøtt. Stikkordene er større kylling på større arealer.
Det kreves nemlig opp mot 30 prosent mer plass når Hubbard-kyllingene skal vokse seg store med tanke på slakting og foredling. Etter første ordinære driftsår, er adm. direktør Kjell Stokbakken i Norsk Kylling klar på at denne produksjonen både er mer dyrevennlig, gir forbrukerne et bedre sluttprodukt og ikke minst bidrar til bedre økonomi for bonden.
- OMFATTENDE GREP
Og han utdyper:
- Det vi har gjort med bytte av hybrid, er i bunn og grunn en større satsing enn det å bygge nytt industrianlegg. For mange kan det høres spesielt ut, men å legge om slik at nær 140 bønder får en nokså ny hverdag i sin produksjon, er et omfattende grep. Men grepet var både naturlig, bærekraftig og nødvendig. Og jeg må innrømme
Gå til mediet- OMFATTENDE GREP
Og han utdyper:
- Det vi har gjort med bytte av hybrid, er i bunn og grunn en større satsing enn det å bygge nytt industrianlegg. For mange kan det høres spesielt ut, men å legge om slik at nær 140 bønder får en nokså ny hverdag i sin produksjon, er et omfattende grep. Men grepet var både naturlig, bærekraftig og nødvendig. Og jeg må innrømme
