Dagligvarehandelen
27.09.2016
De norske spekeskinkeproduktene Birkebeinerskinke og Strandaskinke er bestselgerne hos Mega Sjølyst. Likevel er det skinkene fra Sør-Europa som har grepet om de unge i oslobutikken.
-- Jeg føler at de eldre heller mer mot de norske spekeskinkene, mens de yngre foretrekker Parma-skinke. De eldre holder seg mer til det norske tradisjonelle, sier ferskvaresjef Rune Fossnes til Dagligvarehandelen.
Mer bevisste på kvalitet Mega Sjølyst ligger i Oslo vest og har mye helgehandel. Fossnes tror trenden går i samme retning andre steder i landet, men at preferansene for utenlandske spekeskinker er noe høyere hos ham. Kundenes valg av spekeskinke baserer seg på faktorer som pris, kvalitetsoppfattelse, trender - og smak, selv
Gå til medietMer bevisste på kvalitet Mega Sjølyst ligger i Oslo vest og har mye helgehandel. Fossnes tror trenden går i samme retning andre steder i landet, men at preferansene for utenlandske spekeskinker er noe høyere hos ham. Kundenes valg av spekeskinke baserer seg på faktorer som pris, kvalitetsoppfattelse, trender - og smak, selv
