Norsk Landbruk
22.12.2016
Ernæringsprofessor Birger Svihus har ertet på seg leger, kokker og matskribenter i matdebatten. -Bonden skulle vært båret igjennom gatene på en gullstol, og det eneste oppsiktsvekkende er at det ikke skjer.
Ludvig den 14. hadde blitt grønn av misunnelse om han hadde sett inn i kjøleskapet til en arbeiderklassefamilie i Groruddalen. Det eneste problemet vi har med mat er at vi spiser for mye av den, sier Birger Svihus.
Les merKontoret hans på Husdyrfagbygningen på NMBU ser ut akkurat som kontoret til en professor i fjørfe
