Kjøttbransjen
03.11.2022
I juni 2023 lanseres de nordiske næringsstoffanbefalingene (NNR2022). Disse skal danne grunnlag for nye norske kostråd. Kostholdsrådene skal bidra til god folkehelse og nå også et bærekraftig kosthold.
Men ifølge Malén Gudbrandsgard (bildet), ernæringsfaglig rådgiver i MatPrat, kan det hele ende med å bli alt annet enn bærekraftig.
Hun har sammen med fageksperter i Mat-Prat og Animalia jobbet med innspill til kapitlene og bakgrunnsartiklene som fortløpende legges ut fra NNR-komiteen, og kjenner derfor godt til arbeidet og publiserte kapitler så langt.
Så som så
- Hva er egentlig NNR?
- De nordiske næringsstoffanbefalingene utgjør det faglige grunnlaget for kostholdsrådene i Norden. Anbefalingene revideres hvert tiende år og omhandler inntak av de ulike næringsstoffene. Nå skal i tillegg bærekraft og anbefaling for ulike matvaregrupper ligge til grunn for hva vi skal spi
Gå til medietHun har sammen med fageksperter i Mat-Prat og Animalia jobbet med innspill til kapitlene og bakgrunnsartiklene som fortløpende legges ut fra NNR-komiteen, og kjenner derfor godt til arbeidet og publiserte kapitler så langt.
Så som så
- Hva er egentlig NNR?
- De nordiske næringsstoffanbefalingene utgjør det faglige grunnlaget for kostholdsrådene i Norden. Anbefalingene revideres hvert tiende år og omhandler inntak av de ulike næringsstoffene. Nå skal i tillegg bærekraft og anbefaling for ulike matvaregrupper ligge til grunn for hva vi skal spi
