Fagpressenytt

Faren la ned melkeproduksjonen i 2008, og da Håvard tok over gården i 2015 ble det gamle fjøset leid ut til naboen som brukte det til ungdyr. Han foreslo at Håvard kunne fôre opp kviger for salg.
Dette ble starten på samdrift og nytt fjøs som sto ferdig i 2017. I 2019 startet Håvard og faren et firma sammen, hvor Håvard i dag har en fulltidsjobb med landbruksutstyr.
Marijana Mikkelsen flyttet inn på gården i 2020. Hun tok voksenagronomutdanning, og overtok naboens halvpart i samdrifta fra 2025. I dag jobber Marijana fullt på gården. De får også hjelp fra Håvards mor, en avløser, og den pensjonerte naboen.
Motivasjon for økologisk drift
Økologisk drift er mer krevende, og de kunne trolig produsert like mye melk på mindre grasareal med konvensjonell drift, sier Håvard. Samtidig synes han det er morsomt og motiverende:
– Jeg liker utfordringen i å få til agronomien uten de innsatsfaktorene andre har. Lønnsomheten har ikke vært veldig god, men nå som det er mangel på økomelk, øker både tilskudd og priser. Han har større tro enn på lenge på at økonomien vil bedre seg.
Eget gårdsmeieri og direktesalg
Gårdsmeieriet startet i 2020, og er skilt ut som et eget firma. De startet med å tappe helmelk på flasker, og har utvidet gradvis. I dag produserer og selger de helmelk, lettmelk, sjokolademelk, fløte, rømme, smør, skyr og «clotted cream».
I tillegg til meieriproduktene selger de økologisk kjekjøtt og oks