10 000 planter har blitt satt i jorda i dag.
Allerede 17. mai, pluss minus to dager, kommer Friestad til å begynne å levere kinakål.
I første halvdel av juni kommer brokkolien hans på markedet.
- Det er litt prestisje å være først ute, sier Friestad smilende.
Han er med og konkurrerer om å bli nettopp det.
- Den som er først, er normalt den første til å høste, også. Men i år kan det være motsatt, på grunn av kulden, sier Friestad.
Det er et sjansespill å være tidlig ute, erkjenner han.
Stopper importen
Når plantene hans nærmer seg klare for levering, er det fortsatt import vi finner i butikkene. En telefon fra Friestad endrer det.
- Vi informerer Bama, så stopper de importen. Da får vi norske priser, forteller han.
Som først - eller blant de første - i Norge, har han et helt land å levere til.
- Mengdene er mye større når vi er tidlig ute. Da får vi levert mye mer, og får høyere inntekt. For da får vi levere til hele markedet, til Østlandet kommer i gang med høsti
