Fagpressenytt

Oslofjord Convention Center får en ny, rendyrket kommersiell, eier. Det skjer nesten samtidig som den nye konferansedelen med 1200 m2 storsal og nytt gigantkjøkken på størrelse med en håndballbane åpner.

Norrek har matsikkerhet som et av sine seks bærekraftsmål mot 2026, og ønsker å bidra til at vi i Norge blir mer selvforsynte med norske grønnsaker.

Midt under pandemien lanserte NHO Reiseliv den nasjonale rekrutteringskampanjen Smak deg frem, med et mål om å rekruttere flere unge til mat- og restaurantbransjen. Det har vært en suksess som nå videreføres.

Tarje Hellebust er en av landets mest erfarne hotelldirektører. Han har ledet Radissons Hotels' flaggskip Oslo Plaza Hotel i to tiår og har også en solid internasjonal karriere. Nå gjøres den aller siste arbeidene for at Oslo Plaza kan fremstå totalt nyrenovert og Hellebust ser frem til å kunne drive hotell under normale rammebetingelser igjen.

Som verdens nest eldste hotellhøgskole har Norsk hotellhøgskole utdannet ansvarlige ledere i 110 år. Det fortsetter vi med, og nå bygger vi to nye studieprogrammer for digital serviceledelse og strategisk design og ledelse.

Medbestemmelse er viktig for å trives på jobben, men fører for mye medbestemmelse til nedsatt trivsel? Nei, det gjør det ikke, ifølge ny studie.

CIassic Norway HoteIs kjøper driftsseIskapet ved Sagafjord HoteII på Sæbø på Sunnmøre. De siste to årene har hoteIIet bIitt drevet som et franchise-hoteII under CIassic Norway HoteIs konseptet.

MatchIess Wines Ianserer en Pinot Noir på BIB fra regionen Terre SiciIiane på SiciIia. Vinmarkene Iigger høyt, på åsene i det nord-vestIige SiciIia i provinsen Trapani.

Mosel er den eldste og vel den best kjente av Tysklands 13 kvalitetsvin-regioner, og nummer tre i produksjonsvolum. Vingårdene ligger langs elven Mosel, fra Koblenz til Tysklands grense med Luxembourg og Frankrike. Nordmenn setter tradisjonelt stor pris på moselviner og Norge er i dag tredje største eksportmarked, etter USA og Canada.

ISKREM, FROZEN YOGHURT & SORBET ETTER ORIGINALE ITALIENSKE OPPSKRIFTER