Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
HRR - Hotell, Restaurant & Reiseliv er bransjens eget fagblad som distribueres til abonnenter og faste mottakere. Bladet har vært reiselivsbransjens talerør i snart 100 år.
Norges Bocuse-kandidat, Filip August Bendi, har nå valgt teamet som skal hjelpe ham med å nå målet om pallplassering i Bocuse d'Or Europe i 2022 og verdensfinalen Bocuse d'Or i Lyon i 2023.
Rekrutteringsutfordringene var femdoblet etter gjenåpningen høsten 2021 blant overnattings- og serveringsvirksomheter. Mer enn 1 av 4 virksomheter fikk ikke tak i ansatte.
Toralf Bølgen og Harald Berger selger Bølgen & Moi AS til EIK Servering AS, pluss noen eksterne investorer. De tar ut en del av oppgjøret i aksjer og går dermed også inn på eiersiden i EIK Servering AS. Salgssummen er ikke opplyst. Til tross for problemene i restaurantbransjen som følge av corona siden begynnelsen av 2020, understreker begge parter at dette salget har lite med pandemien å gjøre.
Amerikanske Marriott er fremdeles verdens desidert største hotellselskap målt i antall rom, men på listen over verdens ti største har Kina nå erobret tre av plassene. Hotellselskapene har skjøvet på en del nyåpninger under pandemien, men de fleste er blitt åpnet stort sett etter planen.
HiItons pipeIine for 2022 omfatter 2670 hoteIIer med iaIt rundt 408.000 rom. I 2021 åpnet HiIton 414 nye hoteIIer rundt om i verden, mer enn ett nytt hoteII per dag.
Haare-familien selger seg helt ut av First Hotels-kjeden. Det er familiens datterselskap, Dome Energy, som har solgt sin eierandel til selskapet ALM Investments. Transaksjonen omfatter 37,5 prosent av aksjene i hotellkjeden, som ALM fra før eide 62,5 prosent av. First-kjeden består av 33 hoteller: 3 i Norge, 29 i Sverige og ett i Danmark.
Gjestene hos Comfort Hotel i Oslo har kunnet glede seg over å bli møtt av nye og oppgraderte hoteller i det siste. Fire av de fem Oslo-hotellene i kjeden er allerede ferdig med utvidelse og renovering, mens det femte er godt i gang.