AddToAny

VIL SPARE MILJØET MED EGENUTVIKLET BRØDSYSTEM

VIL SPARE MILJØET MED EGENUTVIKLET BRØDSYSTEM
Unødvendig matsvinn og middelmådige baguetter. MP Storkjøkken deltok på Foodscape med et baguette-system som løser begge problemene.
- Mattilsynet krever at kjølte varer skal oppbevares i fire grader, men brødvarer får dårligere kvalitet i denne temperaturen. I tillegg trekker fuktigheten fra pålegget inn i brødet, noe som forringer kvaliteten på både brødet og pålegget ytterligere. Er baguetten i tillegg pakket inn i plast blir kvaliteten enda dårligere, forklarer Kjell Helge Korsnes, grunder og eier av MP Storkjøkken.
Gå til mediet

Flere saker fra Kjøkkenskriveren

På matvarer som ikke er lett bedervelige angis holdbarheten gjerne med en «best før» dato.
article_web Kjøkkenskriveren 19.12.2018
Rådet fra helsemyndighetene er at vi får det vi trenger av vitaminer og mineraler gjennom et vanlig og variert kosthold.
article_web Kjøkkenskriveren 19.12.2018
article_print Kjøkkenskriveren 11.12.2018
FOODSCAPE: Nærmere 1400 besøkende og utstillere deltok på Foodscape. Nå lover arrangørene at suksessen med en rendyrket møteplass knyttet til bærekraft skal gjentas.
article_print Kjøkkenskriveren 11.12.2018
Honning as importerer og selger ferdigprodusert honning fra europeiske land. Fra våren 2019 tilbys også norske honninger. Disse typene finnes i sortimentet:
article_print Kjøkkenskriveren 11.12.2018

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt