Merket har nå 22 produkter, der ni er veganske. Produktene har vært en suksess, melder kjeden. Av sammenlignbare produkter ble det solgt 43 prosent mer i 2018 enn i 2017.
Den sterke veksten har fortsatt inn i 2019, forteller Coop.
- Vi har jobbet bevisst med å finne hverdagsprodukter for dem som vil ha en kjøttfri dag eller er vegetarianere. Økningen tror vi skyldes at vi har klart det. Den henger også sammen med en trend: Flere og flere ønsker en kjøttfri dag. Vi ser at de som handler vegetarproduktene våre, ofte kjøper kjøtt, også. Vi har fått flere fleksitarianere. Antall vegetarianere øker også, men jeg tror mye av salgsveksten henger sammen med at folk ønsker kjøttfrie dager, sier Harald Kristiansen, kommunikasjonssjef i Coop.
- Vi forventer spesielt at vår supermarkedkjede Coop Mega vil