Kjøkkenskriveren
11.12.2018
Vi mottok det triste budskapet om Else Nielsens død, 21.10.2018, 60 år gammel.
Vi møtte Else da vi begynte på Kostøkonom-utdanningen i 1983. Else, med sin smittende latter og sin sosiale dansk-kontinentale måte å møte mennesker på, ble raskt et midtpunkt i klassen. Hun hadde allerede jobbet i noen år innenfor faget og bidro aktivt i timene og på den sosiale arena. Hun åpnet ofte sitt hjem, som hun også den gang delte med sin kjære Arne, for sine medstudenter til faglige og sosiale sammenkomster.
Etter Kostøkonomen, fikk Else i 1985 jobb som leder av diettkjøkkenet på Ullevåls hovedkjøkken. Mange pasienter fikk gleden av Elses kunnskap og stor
Gå til medietEtter Kostøkonomen, fikk Else i 1985 jobb som leder av diettkjøkkenet på Ullevåls hovedkjøkken. Mange pasienter fikk gleden av Elses kunnskap og stor