forskning.no
19.09.2021
Oljer med spesielle egenskaper og elektrisitet, var det som skulle til.
Du heller melk i kaffen. Melka og kaffen blir på kort tid en jevn blanding.
Les merMen heller du olje i et glass vann legger oljen seg raskt som et lag på toppen.
Begge deler er eksempler på termodynamisk likevekt, som det heter i fysikken. Kort fortalt betyr det at noe er helt stabilt.
For å lage et nett av firkantede bobler, måtte de finske forskerne lage det motsatte.
Likevekt er kjedelig
Det skjer ikke noe mer med melka og kaffen når den er ferdig med å blande seg.Da blir den sånn. Sånn er det også med vannet og olja, med mindre de påvirkes utenfra.
Termodynamisk likevekt er ganske kjedelig, synes den finske forskeren Jaakko Timon