Bondebladet
21.11.2019
Nå vet vi mer om hvor stort salget av lokalmat er. Tallene begeistrer. Olaug Bollestad
Matmerk-general Nina Sundqvist og landbruks- og matminister Olaug Bollestad studerer engasjert første rett: En røkt betetartar med eggeplomme. Snart kommer torsken fra Nord-Norge.
Det er selvsagt lokalmat som står på menyen når Bollestad får overlevert en rapport med ferske lokalmat-tall fra Matmerk.
Og tallene er like gode som maten:
Omsetningen av lokalmat og -drikke i dagligvarehandelen var 5,25 milliarder i 2019, står det.
Det er 281 millioner og 5,6 prosent mer enn året før.
2019 er riktignok ikke omme. Det er løst ved at tallet representerer det siste året, fra uke 37 i f