Kjøkkenskriveren
18.06.2019
Lekker kake med grove smuler av rugbrød i deigen, friske bær og en silkemyk ostekrem. Oppskriften er laget av Wenche Eknes.
BUNN
150 g grovt rugbrød 120 g hasselnøtter 3 ss potetmel 3 egg 120 g sukker 1 ts bakepulver
FYLL
300 g frosne bær 3 ss sukker 1 ts vanillapaste, frø fra en halv vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
OSTEKREM
250 g mascarpone 1 ts vanillapaste, frø fra en halv vaniljestang eller 2 t
Gå til mediet150 g grovt rugbrød 120 g hasselnøtter 3 ss potetmel 3 egg 120 g sukker 1 ts bakepulver
FYLL
300 g frosne bær 3 ss sukker 1 ts vanillapaste, frø fra en halv vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
OSTEKREM
250 g mascarpone 1 ts vanillapaste, frø fra en halv vaniljestang eller 2 t