AddToAny

NRF-MELK MED GUROSTØL-SMAK EN YSTESUKSESS

Stølsdrifta her ved foten av Hallingskarvet i Hol kommune 950 meter over havet går tilbake til 1600-tallet. Beitene gir den unike «Gurostølsmaken» på NRF-melka, og resultatet blir håndverksprodukter med kvalitet og særpreg.
Navnet Gurostølen skal komme av at den første budeia hette Guro. Stølen måtte flyttes på femtitallet som følge av oppdemming. Besteforeldrene til Kjetil Larsgard leide en annen støl i 50 år, men etter at Marianne Hoksrud kom inn i bildet bestemte de seg for å etablere ny støl bare noen hundre meter fra der den opprinnelige stølen lå. I 1997 var første sesong på ny støl og oppstart med ysting og salg av rømme og ost på Gurostølen.

Halve besetningen på Gurostølen
Kjetil forklarer at de i år har med 14 melkekyr på Gurostøen fra rundt 1. juli og til månedsskiftet august/ september. De andre melkekyrne er fordelt på Oddestølen ved Turisthytta i Iungsdalen og på Fagerdalen støl. Ungdyr og kalver er på andre beiter slik at det er tomt for dyr i fjøset på gården i Hovet. Kjetil drar litt til og fra for å ta seg av grasslåttene, mens Marianne er seterbudeie. Beitene på stølen gir gjenvekst første halvdel av juli, men deretter blir det mindre gras og mot slutten må det tilleggsfôres med litt rundballefôr.
Siden kyrne kalver fra oktober til februar, er de over topplaktasjonen når de kommer på setra.

I seterfjøset er det nå butikk, ysterom og melkegrav. De siste årene har all melka produsert på setra blit
Gå til mediet

Flere saker fra BUSKAP

Sterk gjødsling med kalium kan heve kaliuminnhaldet i graset betrakteleg. Denne artikkelen tek for seg samspel mellom kalium i kua og mekanismar som kan føre til at ho kan ende opp som dyrlegepasient med graskrampe/fjøskrampe eller mjølkefeber. Hald tunga rett i munnen når du les vidare!
BUSKAP 23.02.2024
DGAT1 er et viktig gen i styringen av fettmetabolismen hos dyr og planter. Variasjon i genet påvirker melkeegenskaper hos ku. Dette ble først oppdaget for over 25 år siden i en studie av holsteinkyr.
BUSKAP 23.02.2024
Beregning av nitrogenbalanse og -utnytting vil gi riktigere gjødsling og spare kostnader. Men det krever registreringer på skiftenivå.
BUSKAP 23.02.2024
Laurdag 13. januar arrangerte TINE med fleire storstilt fjøsåpning hjå Anders Gåsemyr (26), i Byrkjelo i Gloppen kommune i Vestland.
BUSKAP 23.02.2024
Mens noen gjødsler hardt, men fortsatt har lave tall er det andre som får alt for mye kalium i fôret.
BUSKAP 23.02.2024

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt