AddToAny

Mener vegetartrenden har rammet norsk fjørfenæring

Norsk Fjørfelag mener flere vegetarmat-vennlige forbrukere har bidratt til at det er forbruket av hvitt kjøtt som faller mest. Vegetartrenden er veldig viktig, sier SIFO.
Nordmenn spiser mindre av samtlige kjøttslag, og tilliten til norske kjøttprodukter synker. Det er hovedfunn i årets «Kjøttets tilstand»-rapport, som Bondebladet omtalte sist uke.

I rapporten kommer det også fram at det er forbruket av fjørfekjøtt, og ikke rødt kjøtt, som prosentvis falt mest i perioden 2017-2018. Det gjelder uansett om man tar utgangspunkt i engrosforbruk eller beregnet reelt forbruk. Nedgangen er på 3,4-3,5 prosent.

Styreleder i Norsk Fjørfelag, Kolbjørn Frøseth, mener det er «veldig spesielt» at forbruket faller mest innen fjørfekategorien.

- Skal kostholdsrådene på kjøtt tas hensyn til, er det ikke akkurat kyllingforbruket som skulle gått ned. Kylling er også det mest klimasmarte kjøttet, sier han.

Vegetartrenden slår inn

Frøseth er usikker på årsakene til nedgangen, men tror forbruksnedgangen mest skyldes kostholdstrender.

- Noe av forbruksnedgangen kan tilskrives narasinskandalen. Jeg tror

Les mer

Flere saker fra Bondebladet

I Tines innspill til jordbruksforhandlingene ber de om 40 øre i økt målpris og 137-167 øre i økt utbetaling per liter til melkebonden.
Bondebladet 21.03.2024
For en knapp måneds tid siden sprakk nyheten om at valgkomiteen ville kaste Petter Harald Kimo som leder, og foreslo at han skulle erstattes av Camilla Strøm Johansen fra Nærøysund.
Bondebladet 21.03.2024
Eryk Oskar Swiergon (28) fra Lier er ansatt som ny generalsekretær i Norges Bygdeungdomslag (NBU). Swiergon overtar rollen etter Andrine Snopestad fra og med mai i år.
Bondebladet 21.03.2024
Å flytte markedsreguleringen til Norsk melkeråvare vil være å påføre bonden flere kostnader, mener Tine-direktør Gunnar Dalen.
Bondebladet 21.03.2024
Gråkjær i Danmark har vunnet oppdraget med å bygge et 33 000 m2 stort anlegg til svineproduksjon, med kapasitet til drøyt 50 000 slaktegriser årlig.
Bondebladet 21.03.2024

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt