forskning.no
09.07.2020
DEBATT: Å oppmuntre folk til å spise etter kostrådene er lurt for å opprettholde god helse generelt og sørge for at man får i seg nok av viktige næringsstoffer, som jod.
Kostrådene er basert på en objektiv og grundig gjennomgang av tilgjengelig forskning på kosthold og helse, og er derfor de beste anbefalingene vi har. Likevel benytter Tanja Kalchenko og Nina Cathrine Johansen i Helsepersonell for plantebasert kosthold (HePla) anledningen til å så tvil om det er sunt å følge disse rådene.
Les merSpesifiseringen om 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig kom fra Helsedirektoratet etter en anbefaling fra Nasjonalt råd for ernæring. Dette skjedde for nettopp å bidra til å møte jodutfordringen i deler av befolkningen.
Melk og meieriprodukter er noen av svært få matvarer som bidrar med jod i kostholdet og er def