AddToAny

Kvamma-stølane samla i bok

Kvamma-stølane samla i bok
Mange kommunar har gitt ut bok om stølane i bygdene deira. I boka «Ysta ost og kinna smør» kan ein lese om 125 stølar i Kvam herad.

I dag gror det tett i utmarka mange stader, og i Kvam har alle stølane gått ut av bruk, utanom ein - Ullsteindalstølen på Åse. Slik har det blitt i vår tid, men for 150 år sidan hadde nesten alle gardane i Kvam minst ein støl, mange to, og enkelte gardar hadde enno fleire.

Å bruka utmarka og fjellområde som beitemark for husdyr har lange tradisjonar i Norge og fleire andre land, blant anna Italia, Frankrike, Sveits og Spania, kan ein lesa i boka.

«At støling var vanleg alt i vikingtida, er dokumentert ved at det er lover i Gulatingslova som omhandlar dette. Og i Magnus Lagabøters landslov frå 1300-talet er det også lover som har med støling å gjera. Det same gjeld seinare lovverk her i landet», står det i innleiinga.

Smørstølar

Boka kom ut hausten 2019 og har samla foto og tekst om alle dei 125 stølane i Kvam. Sommaren var viktig - både for avdråtten og inntektene.

«Før meieribruket vart vanleg, var smør det viktigaste mjølkeproduktet. Og det vart rekna at smøret som vart produsert på vinteren, hadde dårlegare kvalitet og vart dårlegare betalt enn det smøret som vart laga på somrane på stølane. Difor var sommarbeita så viktige, og dei kunne variera svært frå støl til støl. Enkelte stølar vart rekna som relativt dårlege stølar der avdråtten

Gå til mediet

Flere saker fra Bondebladet

I Tines innspill til jordbruksforhandlingene ber de om 40 øre i økt målpris og 137-167 øre i økt utbetaling per liter til melkebonden.
Bondebladet 21.03.2024
For en knapp måneds tid siden sprakk nyheten om at valgkomiteen ville kaste Petter Harald Kimo som leder, og foreslo at han skulle erstattes av Camilla Strøm Johansen fra Nærøysund.
Bondebladet 21.03.2024
Eryk Oskar Swiergon (28) fra Lier er ansatt som ny generalsekretær i Norges Bygdeungdomslag (NBU). Swiergon overtar rollen etter Andrine Snopestad fra og med mai i år.
Bondebladet 21.03.2024
Å flytte markedsreguleringen til Norsk melkeråvare vil være å påføre bonden flere kostnader, mener Tine-direktør Gunnar Dalen.
Bondebladet 21.03.2024
Gråkjær i Danmark har vunnet oppdraget med å bygge et 33 000 m2 stort anlegg til svineproduksjon, med kapasitet til drøyt 50 000 slaktegriser årlig.
Bondebladet 21.03.2024

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt