Bondebladet
15.09.2020
Hvasser Asparges er Årets Lokalmatgründer 2020. Fredbergsbrødrene er en av våre fremste produsenter av asparges og brakte den hvite asparges til Norge, skriver juryen.
Bak Hvasser Asparges står tre brødre, Bent, Bernt og Edvart, som har dyrket lokal og håndplukka asparges på Hvasser, ytterst i Oslofjorden, siden 2012.
Les merJuryleder Hilde Charlotte Solheim har fulgt lokalmat- og reiselivsfeltet i Norge i over 15 år. Hun mener bedriften er en god representant for utviklingen innenfor lokalmat.
-