Bondebladet
20.01.2022
Den krever verken gjødsel eller mat, og er hundre prosent økologisk. Tare er i ferd med å gjøre seg gjeldende i norsk sjømat.
- I dag er det rundt 20 produsenter av tare i Norge, om få år vil vi se atskillig flere, tror tareforsker Dagbjørn Skipnes i Nofima.
For seks år siden intensiverte matforskningsinstituttet sin satsing på tareforskning, og veksten er merkbar, skriver Nofima i en pressemelding. Nå er en egen interesseorganisasjon, Norwegian Seaweed Assosiation