forskning.no
14.10.2018
UNDER MIKROSKOPET: Skinnet bedrar. Det er ikke mye futt i frukten det spises mest av i hele verden. - Det er mye som ikke blir så veldig delikat når vi kommer så tett på.
Det sier førsteamanuensis Siv Fagertun Remberg ved NMBU når forskning.no viser henne dagens mikroskopbilde. Vi har zoomet inn på en bananskive.
Les merDe små prikkene er rester av frø. Remberg har ikke testet det selv, men tror ikke en norsk butikkbanan ville klart å spire hvis den skulle havne på bakken.
En spiredyktig banan er nok heller ikke noe å trakte etter i matveien.
- Bananfrøet har du nok egentlig ikke lyst til å spise. Ville ba