Kjøkkenskriveren
05.02.2019
For fjerde gang har Kjøkkentjenesten i Grimstad kommune hatt praktikant fra University College Leuven Limburg i Belgia. Neste gang går veien også motsatt vei. Avdelingsleder Harald Birkenes er invitert til universitetet i Belgia for å forelese for ernæringsstudenter.
Forespørselen om praksisplass i Grimstad kom i sin tid via Mette Grefsrud Persson som da jobbet i Aivo. Hun hadde kontakt med bachelorutdanningen Nutrition & Dietetics ved UC Leuven Limburg. Lite visste de involverte den gang hvilken suksess utvekslingen skulle bli. De belgiske studentene forelsker seg fullstendig i den vesle sørlandsbyen. Noen trives så godt at de søker seg sommerjobb i Grimstad etter endt opphold.
GJENSIDIG NYTTE
- Det er inspirerende å ta inn utenlandske studenter på kjøkkenet, og i driften totalt. De ser på kjøkkendriften med nye øyne, og vi får ofte spørsmål om «hvorfor gjør dere det slik og slik», sier Harald Birkenes, avdelingsleder ved kjøkkentjenesten.
De ansatte får en større bevissthet om arbeidsoppgavene sine, og blir tvunget til å reflektere.
- Ikke minst må de snakke engelsk på jobb, sier Birkenes.
DET TAR STABEN PÅ STRAK ARM
- Ansatte synes det er gøy og utford
Gå til medietGJENSIDIG NYTTE
- Det er inspirerende å ta inn utenlandske studenter på kjøkkenet, og i driften totalt. De ser på kjøkkendriften med nye øyne, og vi får ofte spørsmål om «hvorfor gjør dere det slik og slik», sier Harald Birkenes, avdelingsleder ved kjøkkentjenesten.
De ansatte får en større bevissthet om arbeidsoppgavene sine, og blir tvunget til å reflektere.
- Ikke minst må de snakke engelsk på jobb, sier Birkenes.
DET TAR STABEN PÅ STRAK ARM
- Ansatte synes det er gøy og utford
