AddToAny

Økomaten viktig for dagligvarekjedene

Norgesgruppen, Coop og Rema 1000 sier alle at økologisk mat er en viktig del av konseptet deres, men den kan ikke være dyr og eksklusiv for de få.
Hvordan kan vi få et velfungerende marked for norsk økologisk mat? Temaet stod på plakaten under konferansen Øko 2020 på Hellerud i går.

Annechen Bahr Bugge i forbruksinstituttet SIFO snakket om dagens og morgendagens matforbruker.

- Mat produsert etter økologiske prinsipper er som musikk i ørene til mange forbrukere. Naturlig mat er et veldig bra salgsobjekt å nå ut med, både med hensyn til helse og etikk, og i tillegg rommer det ganske mye nostalgi. Mathistorie - det fenger, sa Bahr Bugge.

Aina Bartmann ledet paneldialogen med representanter fra de tre dagligvarekjedene om marked og grossistledd - utfordringer og muligheter.

Mer tydelig spissfunksjon

- Økologi som spissfunksjonen må bli enda mer tydelig. Dagligvaremarkedet er en trist historie om dagen, det er ingen vekst, men det er lystig lesing med økologisk mat. Vi har hatt en jevn vekst siden 2008, økomat vokser mye mer enn det vanlige markedet, sa miljøsjef Knut Lutnæs i Coop Norge.

Coop har hatt særlig vekst på egg, grønnsaker og melk, og er veldig fornøy

Les mer

Flere saker fra Bondebladet

Sist uke utbetalte Landbruksdirektoratet rundt 10,1 milliarder kroner i produksjons- og avløsertilskudd til 38 300 jordbruksforetak.
Bondebladet 27.02.2020
Norilia og det danske selskapet Himmerlandskød etablerer felles salgsselskap for nordiske huder og skinn.
Bondebladet 27.02.2020
Landbrukets Økoløft har invitert dagligvarekjedene til å velge ut inspirasjonsbutikker som lykkes i salg av norske økologiske varer, skriver Oikos.
Bondebladet 27.02.2020
Ny forskning antyder at byen kan beskytte ville bier mot utryddelse.
Bondebladet 27.02.2020
Sist uke var statsråden på skogtur sammen med Norskog ved Losby Bruk. Olaug Bollestad viser til at skogen er et av de viktigste klimatiltakene, skriver skog.no.
Bondebladet 27.02.2020

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt