Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøkkenskriveren

kjokkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED). Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.

Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
Opplag: 2 606
Frekvens: 6 utgaver pr år
Kjøkkenskriveren
Boks 9202 Grønland
0134 OSLO
Tlf 911 55 994
Faks
Redaktør
Elisabeth Strøm
911 55 994
elisabeth@matomsorg.no
Annonseansvarlig
Rolf Lundberg
40 40 85 48
rolf@ifi.no

Utgiver:

Kost- og ernæringsforbundet


Trykkeri:

HBO - Haugesund Bok & Offset AS

Artikler fra mediet

Stor interesse for Gylne Måltidsøyeblikk
203 alders- og sykehjem har meldt seg på den nasjonale konkurransen Gylne Måltidsøyeblikk.
article_web Kjøkkenskriveren 02.06.2016
Få tips av fagfolk som kjenner sin wiener
På nasjonaldagen spiser vi pølser til den store gullmedaljen. Noen av pølsene står også til gull. Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund vet hvilke pølser du bør se etter til 17. mai.
article_web Kjøkkenskriveren 13.05.2016
Belgisk blikk på kommunalt kjøkken
I nesten en måned har Grimstad Kjøkkentjeneste hatt to praktikanter fra University College Leuven Limburg i Belgia. De går andre året på et studium som ligner på den norske kostøkonomutdanningen, slik den var tidligere.
article_web Kjøkkenskriveren 29.04.2016
Krever nasjonal strategi
Arbeiderparti-politikere krever en helhetlig nasjonal strategi for godt kosthold for eldre som mottar omsorgstjenester i sykehjem og hjemmetjeneste. Kost- og ernæringsforbundet er positive og bidrar gjerne til en slik strategi.
article_web Kjøkkenskriveren 25.04.2016
Jakter på flere Gylne måltidsøyeblikk
Alle ordførere og alders- og sykehjem rundt om i landet får nå invitasjon fra landbruks- og matminister Jon Georg Dale om å delta i årets utgave av konkurransen Gylne måltidsøyeblikk.
article_web Kjøkkenskriveren 20.04.2016
Norsk mat i verdensklasse på nye frimerker
Alle de nordiske postselskapene gir i disse dager ut frimerker med Nordisk matkultur som tema. Posten Norge har valgt å bruke retter fra Maaemo og fra Hurtigruten som motiver.
article_web Kjøkkenskriveren 12.04.2016

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten hus-bolig i-skolen journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kirkegarden kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt